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咖啡守护人丨从摄影师转行做咖农,他只为种出一杯好的中国咖啡

时间:2023-05-19 03:27:46 | 浏览:513

受访者:王大勇山顶一号庄园联合创始人保山市咖啡产业协会秘书长一颗咖啡的种子从高山土地孕育,到都市落地生根走进我们的生活,“咖啡之城”的背后,承载了无数人的梦想与奋斗。王大勇,深圳人,职业摄影师。5年前,他偶遇高黎贡山深处一座被遗弃的空心古寨

受访者:王大勇

山顶一号庄园联合创始人

保山市咖啡产业协会秘书长

一颗咖啡的种子从高山土地孕育,到都市落地生根走进我们的生活,“咖啡之城”的背后,承载了无数人的梦想与奋斗。

王大勇,深圳人,职业摄影师。

5年前,他偶遇高黎贡山深处一座被遗弃的空心古寨——石梯寨,为了保护这座寨子,他就地“转业”种起了咖啡,成为了地地道道的咖农。

王大勇和儿子在石梯寨 图源|王大勇

四年来,他在生态破坏严重的石梯寨栽种成活了6000株乔木,平田铺路,构建了一座种满冠军品种的咖啡庄园,拯救原本注定消亡的老寨子。

正如前20余年不费余力地记录深圳,接下来,他