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喝咖啡原本是异国他乡的一种日常饮品生活习惯，最为常见的就是速溶咖啡，其价格比较亲民也较为大众口味，早上咖啡搭配面包，一整天都会精神抖擞。早些年咖啡文化刚进入中国市场后，因为新颖，确实让喝咖啡成了一段时间的潮流。而在中国人眼里还是比较钟爱饮茶的，茶这种商品历经更迭的多少朝代才形成了茶文化。丝绸之路中茶叶也是重要的出口商品。然而，不知何时，咖啡悄悄地潜入了人们的生活，使得咖啡文化与茶文化形成了鲜明的对比与竞争关系。

星巴克咖啡

星巴克属于外企投资企业，花了十多年在国内发展到千家以上的规模，有万达的地方一定有星巴克的招牌。越来越多的人们形成了喝咖啡的习惯，每天十点前是咖啡消耗的高峰值，年轻人用以提神保持良好工作状态。更多资深咖啡发烧友们追求的不仅是咖啡最基本的提神功效。了解其制作工艺及各种咖啡生豆原产地的知识摄取成了一种文化。从而“寻豆师”这个新型岗位诞生了。

寻豆师

第三空间的概念也被很多人重视，其环境质量影响着咖啡行业的走势。在咖啡的圈子里，其实真正身在其中的人是乐在其中的。把一种生活习惯变成生活态度，进而可以发展成事业。

众所周知，星巴克的咖啡以贵闻名，几十块钱一杯的咖啡绝对属于高端消费，而这部分消费群体正是90后与95后，现在则是00后们用来出门装饰的重要标签。可以理解为什么会说90后将是未来社会的主要支撑群体，消费观念在这放着，90后们手拿一杯星巴克咖啡或者邀请客户去星巴克谈事情，会显得很有档次和格调。几十元一杯的咖啡就真的那么好吗，其实是环境优雅，气氛舒适才让众多人们选择它。

曾经做过北漂一族，从小城市到北上广深一线城市，很多生活习惯和办事风格都不太清楚。首次听说约客户去星巴克是可以报销的，而其他地方约客户谈事产生的费用就会被选择性报销。一段时间后发现，一线城市的打工人们都比较喜欢在星巴克里曾Wi-Fi或者谈生意。随后，很多三四线城市也开始效仿，不过那种感觉变了味道，手拿一杯星巴克咖啡成了炫耀的工具。所以概括一下喝星巴克品牌咖啡的群体大概是这几类人：高级白领，咖啡爱好者，被邀请的客户，00后。还有哪些群体，我们评论区里讨论。

咖啡屋

网络上曾有一个短视频火爆了大家的朋友圈，就是罗永浩去星巴克点咖啡的事件，短短十几秒的小视频，里面蕴含了多少讽刺意义。罗永浩为什么会抽自己，或许他是不明白为什么眼见为实的道理在星巴克咖啡馆里就不对了。但是，抽完自己后发现，中杯还是所谓的大杯，大杯依然是人家定的规矩——超大杯。

我要中杯

品牌固然是追求生活质量的最优选择，但高消费并不是代表高生活质量，几块钱但速溶咖啡喝起来照样也可以提神不是！

逛咖啡论坛了解到，从一个新手到喝咖啡的高频人群大概需要两年时间。这么看来想要真正的会喝咖啡要在咖啡上投入不小的资金。这种小资生活不是一般工薪人群能够体验的，所以星巴克里的咖啡文化不是一句两句能够概括的。

为了对得起星巴克一杯28元的美式咖啡消费单，坐在室内外两种气候的星巴克休息区里开始搜寻关于咖啡的文化历史。在此之前只知道那么几个咖啡品牌，搜寻过后发现自己是有多OUT。像Seesaw、珈露梦咖啡馆、鲁马滋咖啡馆、鱼眼咖啡馆，都算是咖啡业界里的“扛把子”。

我虽然已经喝咖啡三年多了，之间一直钟爱于美式咖啡，不放奶不放糖的美式咖啡，一杯美式咖啡喝的过程，温度不一样，味道也会发生变化，我很享受其过程，仅此而已。话说我还是习惯饮茶，一年四季喝茶很有讲究，什么季节饮什么茶，用什么器皿喝，那是相当的讲究，这是咖啡文化不能与我们的茶文化相提并论的原因之一。

对于星巴克咖啡文化，我算是小白，不知道星巴克咖啡馆里的文化到底是怎样的。你去星巴克是为了喝一杯咖啡而去，还是另有目的？

下一篇文章我们一起聊一聊茶文化。