时间:2023-05-19 00:22:43 | 浏览:193
猫屎咖啡
果真是猫拉屎拉出的咖啡吗?
No No No
猫屎咖啡
原产于印度尼西亚
在荷兰对印尼殖民时期
(大约18世纪)
当地人被强迫征作劳工
在自己的土地上开始大批量种植咖啡树
没别的
荷兰人就是爱喝咖啡
并且丧心病狂的是
荷兰人禁止当地人品尝咖啡
不过
有个例外
当地有很多的麝香猫
这些小家伙
每当咖啡豆成熟时
便会“闻香而来”
“偷尝禁果”后
随地大小便
拉的到处都是包裹着猫屎的咖啡豆
由于麝香猫不能消化咖啡豆
于是就造成了大量的浪费
当地劳工,看不下去
自己都不能吃
完了辛苦种出来的咖啡
还被这些傻猫浪费
于是
就有人从猫屎里面扒咖啡豆
泡咖啡偷喝
这一尝不要紧
独特的气味很快让人
欲罢不能
那么
猫屎咖啡
由于麝香猫
天生所具备的鉴别力和高品味
能在黑夜中准确选出
最红最好最鲜美多汁的咖啡果来吃
所以保证了原材料的新鲜度
这远远甩出人工挑选几条街
再者
麝香猫将咖啡果实吃进肚子
果浆直接消化
但带壳的豆子是无法消化的
于是
总结来看就是
让当地人欲罢不能
不过
需要指出的是
麝香猫不是猫
是一种长得像猫的狸
所以“猫屎”咖啡
其实是“狸屎”咖啡
美妙的口味所引起的轰动
也让荷兰人加入了扒粪大军
于是
麝香猫从人人喊打的猫奴变成了猫爷
人们开始捧着咖啡果求这些猫大爷们吃
很快猫屎咖啡的香味传遍了世界各地
并且供不应求
价格也一飞冲天
多贵呢
每磅的价格高达3000元人民币
高昂的价格催生了独特的产业
但由于制作成本高和提取率低
从而造成猫屎咖啡十分稀有
于是
不法商贩开始大量驯养麝香猫
并大量的喂给她们咖啡果吃
然后
那时候
这些猫就是每天吃了拉,拉了再吃
像机器猫一般,没人管它们死活
并且由于
这些猫天性胆怯且脾气狂躁
在这样的虐待下,心态濒临崩溃
最终导致这些猫开始互相撕咬自己的同伴
咬自己的腿,拉血
一个个相继死去
而且猫屎咖啡
还带出来一种不正之风
像大象屎咖啡
松鼠屎咖啡
鸟屎咖啡相继出现
手段都是一样的残忍
人类仅仅是因为一杯咖啡的享受
却让其他生命苦不堪言
对此
只能弱弱的问一句
既然有些人对动物粪便如此感兴趣
那么
PS 二哈牌的哈!
我是奇趣少年
传说猫屎咖啡就是麝香猫吃完咖啡果实之后,因为消化系统并不能消化果核(咖啡豆会被表皮,果肉,以及果壳包裹,质地坚硬很难消化),会把咖啡豆拉出来,而经过麝香猫的消化道发酵并排泄出来的咖啡豆,经过烘焙出来咖啡豆会带有一种独特的香味。 要得到上等
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原创 刘少伟教授 少伟教授话饮食本文专家:施晓予,华东理工大学2018级硕士研究生本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授、博士生导师,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后看到PETA和BBC做