时间：2023-05-18 02:23:15 | 浏览：221
那个培养出西点世界冠军的
魔幻西点学院
被誉为美食学院中的“哈佛”
——
王森名厨中心
位于成都锦门的新校区
9月2日
正式开课啦！
这是王森名厨中心全国第二家分校
坐落于锦门李家钰公馆
1000平米的教学空间
包括三间甜点烘焙教室
一间西餐教室和一间多媒体公开课教室
可以容纳200名学员同时研修
一般的学校
走进去闻到的是书香
当你走进王森名厨中心的时候
每立方厘米的空气中
都弥漫着奶油、蜜糖、水果……的香味
闻起来让人瞬间心情大悦
除了环境带给人的温暖感受
令人更兴奋的是
在此开启的西点学习之旅
将会获得
世界冠军、法国MOF、日本西点师、米其林主厨
那些行业内闪闪发光的传奇人物
Jean-Francois Arnaud、和泉光一...
所有学员们眼中的标杆人物
指引前行！
自王森名厨中心
于上海静安区
第一个校区落成后
六年间
上万名学员在此
从零到一
一步步实现了自己的西点梦想
而此次成都校区开设的课程
将全部与上海校区同步
所有学员
可以享受同样的师资和课程、免费大师公开课，以及毕业后的大师探店指导和就业扶持，想想就非常幸福哟！
9月2日
开课首日
理论与实践并行
来自美食之都的学员
自带美食的天赋
精确克数的配料
缜密的制作程序
严格的温度控制
于是乎
首日的作品
已令人大为震惊
这是首周的基础研修课程之一
在接下来的学习旅程中
学员们还将得到
法国MOF大神Jean-Francois Arnaud的亲自指导！
这位大神
出身于甜点世家
家族三代皆为荣誉甜点师
法国总统
曾亲自授予了他业界头衔
——
2000年甜点M.O.F
并有多项国际甜点赛事终身荣誉加身
是世界公认的甜点职人、荣誉等身的传奇人物
又是各大赛事评委席座上客
还一直担任哈根达斯御用产品设计师
能与他亲密接触
着实令人期待
王森名厨中心成都校区
正在进行的是
一个月法甜研修课程
一个月能学到什么程度
别靠想象
看看上海校区学员的作业吧
一个月法式甜品研修
课堂作品
▼
一个月法甜研修课程
-French Pastry Class-
课程内容（50款）
第一周 认识基础
达克瓦兹、水果海绵蛋糕 / 玛德琳、费南雪、瑞士卷 / 布列塔尼酥饼、柠檬塔、蒙布朗塔/ 圆顶泡芙、修女泡芙、巴黎布雷斯特
第二周 经典法式甜点
千层蛋糕、国王派 / 歌剧院蛋糕、熔岩蛋糕 /柠檬马卡龙、焦糖马卡龙、朗姆巴巴蛋糕 / 巧克力慕斯、异域芝士蛋糕 / 夏洛特蛋糕、法式草莓蛋糕
第三周 世界潮流甜品
日本甜点名师和泉光一、日高宣博、朝田晋平、西园诚一郎等担任课程老师，带来每一季店铺潮流新款、亲自研发的配方，以及店铺运营方式。
第四周 法国甜点MOF
苹果塔 /波士顿派 / 香草焦糖蛋糕 / 草莓蛋白霜 / 牛奶咖啡 / 百香果蛋糕 / 蓝莓塔 /杂果蛋糕 / 茉莉苹果蛋糕 / 巧克力夏洛特 / 杏子萨赫蛋糕 / 秋 / 泡芙塔 / 烟花圣托诺雷 / 国王饼
王森名厨中心成都校区
一个月法甜研修课程
上课时间：9月2日-9月27日
课程时长：1个月（共192课时）
授课地点：成都王森名厨中心
课程班制：16人班制
服装：每人两套服装
工具：送价值3000元三能定制工具箱一套
更有专为
热爱西点，想要从事私房甜点、创新甜品店创业的人群
开设的
由金牌中教老师、世界冠军Otto tay老师联袂授课的
两个月法式甜点系统研修班
上课时间：10月14日-12月13日
西点造梦工厂
锦门王森名厨中心
见证每一位西点梦想家
向世界西点界进军
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Alice 老师
电话：181 2158 2902
地址：成都市新都区承顺街17号（锦门）9栋
锦门特色铺
等你来抢驻
招商高速专线
雷先生 13980571100
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锦门
馆群聚落，一馆一格
文化为魂
特色为底
产业为核
展现每一度的美好生活
◆ ◆ ◆ ◆
地址：成都绕城高速三河场出口左侧
电话：028-83018680
自驾：导航“锦门”
地铁：地铁3号线三河场站
公交路线：乘坐650高峰快线、650、653、658、660、X05、X06
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