欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

如果这5款甜品都不知道,就别说你是合格的甜品师!

时间:2023-05-18 02:45:18 | 浏览:996

法国给人的感觉一直就是浪漫之国,法国人的生活中充满了浪漫,包括吃。众所周知,法国的甜品在全球是最出名的,甜品的诞生于这个充满甜蜜气息的国度。很多知名法式经典甜品,来自于甜品世家的祖传秘方,或者起源于宗教,还有的得益于外族文化的传播和渗入。热

法国给人的感觉一直就是浪漫之国,法国人的生活中充满了浪漫,包括吃。众所周知,法国的甜品在全球是最出名的,甜品的诞生于这个充满甜蜜气息的国度。很多知名法式经典甜品,来自于甜品世家的祖传秘方,或者起源于宗教,还有的得益于外族文化的传播和渗入。

热爱甜品的人对几个经典的法式甜品应该都比较熟悉,并且经常在甜品店中都能见到,这边主要介绍5款经典的法式甜品。看一看哪一款是你们的心中最爱?

1

马卡龙

马卡龙算是大家比较熟悉的一款甜品,也是法式甜品的代表之一,最先被她吸引的应该是五颜六色的外表,那些绚丽夺目的颜色,首先就给人一种想要拥有她们的冲动。即使不吃,看着都很开心美好。

马卡龙的主要特点是:细腻、方顶、圆形并且圆周有褶边,以及一个平底作基础。马卡龙拥有各种口味,几乎每一种颜色就代表着不同的口味,有巧克力、草莓、抹茶口味还有芒果、鲜橙等等。但即便这样,还是有人会认为马卡龙太甜,不能吃太多,所以建议品尝马卡龙的时候,配上一杯咖啡,那样味道会好很多。

2

玛德琳

玛德琳蛋糕俗称贝壳蛋糕,造型很简单,形状类似于一个小贝壳,主要是将热那亚蛋糕面糊,放置在贝壳形状的成型模子中烤制而成,其味道较海绵蛋糕浓郁。玛德琳的口味可以有很多种,包括巧克力玛德琳,抹茶玛德琳,芒果玛德琳等等,备受人们的喜爱。

3

泡芙

泡芙,耳熟能详的一款甜品,大部分甜品店都会售卖它,最常见的泡芙就是圆形的,蓬松张孔的面皮中包裹鲜忌廉、巧克力或者冰淇淋。但在法国,最受欢迎的泡芙应该是闪电泡芙和修女泡芙了,造型和口味上相比于常见的泡芙更具独特性。当然价格也是可想而知,比普通圆形泡芙贵一些。

4

拿破仑

拿破仑蛋糕,主要因蛋糕中丰富的酥皮和酱料奶油组合而得名,也被称作千层酥。拿破仑但是在一些品牌知名店会有售卖,比如85度C,好利来,巴黎贝甜等等。拿破仑蛋糕由多层酥皮夹以吉士组合而成,口感集松化及嫩滑于一身。拿破仑蛋糕的材料虽然简单,但是制法相当考验制作者的手艺。

5

可露丽

甜蜜又充满兰姆酒及香草风味的梦幻甜品,外皮较脆内里有着像蜂巢般组织,湿润柔软布丁的口感,这是起源于法国波尔多修道院的著名经典糕点,烘烤的深咖啡色外皮神秘又迷人。可别小看这么一块块小小的蛋糕,烘烤可露丽的模具,非常昂贵,都是铜制品,一套就要上千元。可想而知,法国人对于甜品制作是多么得精益求精。

你喜欢哪一款甜品呢?欢迎积极留言和评论~~