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行业现状 | 想学西点,不知道前景如何?

时间:2022-08-26 18:06:41 | 浏览:747

烘焙,一种极具仪式感的生活方式,在越来越多的家庭中流行开来,随着时代的发展,追求个性化是年轻消费者的主流心态,私家烘焙也由此诞生,以“私人订制”为消费理念的,个人烘焙作坊正在兴起。来源:中国产业信息网。

烘焙,一种极具仪式感的生活方式,在越来越多的家庭中流行开来,随着时代的发展,追求个性化是年轻消费者的主流心态,私家烘焙也由此诞生,以“私人订制”为消费理念的,个人烘焙作坊正在兴起。

我国烘焙行业起步相对较晚,但发展较快。

来源:中国产业信息网

我国烘焙行业起步相对较晚,但发展较快。据统计,2017年烘焙食品零售渠道收入为1945亿元,同比增长14.4%。


随着00后等新生代消费者逐渐成为消费主力,更加西化的烘焙食品的渗透率将大幅提升,对标亚洲其他国家,目前我国烘焙食品的人均消费支出约为18美元/人,较其他发达国家较低,2020年西点行业提升空间依旧很大。

未来的西点烘焙朝着产品专业化、口感多元化的方向发展。

随着人们收入的不断提高,消费者对于烘焙食品的选择也更加注重安全、营养和便捷。因此,未来的西点烘焙行业也必将朝着产品专业化、口感多元化的方向发展。

因此,不管是想学习烘焙提升自己的生活品质,还是想要学习烘焙进入西点行业,专业化的技能培训是必不可少的。选择一个好学校,花费一两年的时间学习西点烘焙技术,专业才能成就未来!

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烘焙,一种极具仪式感的生活方式,在越来越多的家庭中流行开来,随着时代的发展,追求个性化是年轻消费者的主流心态,私家烘焙也由此诞生,以“私人订制”为消费理念的,个人烘焙作坊正在兴起。来源:中国产业信息网。

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