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西点/烘焙教程:五款烘焙方法,简单易学味道一流

时间:2022-08-26 18:06:16 | 浏览:3156

因此我今天决定要将我平时最常做的几款烘焙美食配方都分享给你们,简单易学,款款都很美味,味道真的棒极了。西点/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食【南瓜吐司】提示:此配方可以做。感兴趣的朋友快点一起和宝妈学做起来吧,做健康料理,让家人吃得更舒心。

因此我今天决定要将我平时最常做的几款烘焙美食配方都分享给你们,简单易学,款款都很美味,味道真的棒极了。感兴趣的朋友快点一起和宝妈学做起来吧,做健康料理,让家人吃得更舒心!

西点/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食

【玛德琳蛋糕】

材料:低筋面粉90克、黄油100克、糖粉56克、鸡蛋2个、无铝泡打粉2克、黄油10克(涂抹模具用)

1、先将软化的10克黄油抹在模具内的每一个角落,然后过筛些面粉到模具里,这里用到的面粉是配方外的。面粉筛完后,用嘴巴吹去多余的浮粉,这样一个模具防粘处理就做好了

2、糖粉和鸡蛋倒入一个盆子内,用手动打蛋器彻底混合均匀

3、接着把低筋面粉和无铝泡打粉一起过筛到盆子里,继续用手动打蛋器混合均匀

4、然后把融化成液体的黄油倒入到面糊盆子内。继续用手动打蛋器混合均匀

5、混合均匀的蛋糕糊将它装入裱花袋内,此时烤箱预热158度上下火

6、把蛋糕糊挤入模具内九分满即可,全部挤完后,将烤盘放在台面上震两下,震出蛋糕糊内的气泡

7、最后送入烤箱中层,158度上下火烤20分钟即可,温度仅供参考,做好的蛋糕也要在三天内吃完哦

西点/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食

【椰蓉面包】

材料:高筋面粉220克、低筋面粉30克、淡奶油140克、盐2克、糖26克、鸡蛋1个、牛奶30克、黄油5克、酵母3克、椰蓉馅适量

1、除了黄油和椰蓉馅外,其他所有材料都倒入面包机内,选择和面按钮时间为15分钟

2、15分钟结束后,加入软化的黄油,继续选择和面按钮,时间为10到15分钟

3、揉好的面团放在面包机内,盖上面包机盖子,面包机不需要插电,让其在里面静置15分钟

4、静置好的面团取出,排气揉匀,然后均匀的分割成8等份

5、取一个面团,拍扁后用擀面杖擀成长片状,然后在上面抹上一层椰蓉馅

6、接着再将它由上而下的卷起,稍微卷的紧一些。剩下的依次操作

7、所有的