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没有基础的烘焙小白,学西点真的一点都不难

2022-08-26 18:04:51 5545

摘要:所以今天给大家梳理了小白们关心的问题,一起来看看吧。当你成为巴蜀职校西点班的学员之后,首先就是要学会如何穿戴专业服、佩戴领结、帽子、塑料口罩等,这是入。有一些烘焙小白,在报名西点培训之前总是犹豫不决,怕自己学不会。...

有一些烘焙小白,在报名西点培训之前总是犹豫不决,怕自己学不会。所以今天给大家梳理了小白们关心的问题,一起来看看吧!

问题1:进学校首先会学什么?

当你成为巴蜀职校西点班的学员之后,首先就是要学会如何穿戴专业服、佩戴领结、帽子、塑料口罩等,这是入学的第一课,因为西点行业属于食品行业,健康卫生永远是头等大事,养成正确穿戴是第一步。

在正式上课之前,还会带领大家认识教室的设备,如烤炉、搅拌机、咖啡机等等。了解设备名称,知晓设备使用规范,才能保障操作安全,让自己在西点之路上走得又快又稳。

问题2:不知道怎么上手怎么办?

凡事都是循序渐进的过程,大家进入课堂后会由浅入深、由简至繁,西点班的同学们一定是从基础的面团制作开始的,搓条、搓圆再到基础的小圆包、肉松包等等,一点点让你进入学习状态。

问题3:学校的上课模式是怎样的?

采用领先的小班教学模式,原材料供应充足,全天互动实操课程,一线老师手把手教学,遇到任何问题都可以当堂解决,这样的上课模式非常有利于小白轻松上手。

问题4:怎么能保证我学会呢?

在巴蜀职校,学不会的情况几乎是不存在的。全天的实操课程,有任何问题都可以随堂解决。学员独立完成西点甜品的制作,由老师品尝后总结点评,充分保证了学员们的学习效果。

问题5:毕业后能达到什么水平?

学时越长,肯定学得越扎实。巴蜀职校注重实操,通过大量实训,使学员牢固掌握各式经典蛋糕、面包、各类酥点、法式甜点等及当季流行产品的制作。同时,还可以了解相关原料知识,懂得原材料采购、盘点、存储技巧等知识。

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